|
География, климат и традиции Валенсии.Валенсия расположена к югу Каталонии и характеризуется бесконечными апельсиновыми садами и просторными пляжами. Валенсийские пляжи - одни из самых чистых в Европе: шесть голубых флагов ЮНЕСКО- высшая оценка. Взять хотя бы север провинции. Щирокие песчаные пляжи чередуются с галькой и скалами между Беникассимом и Оропесой. Одна горная гряда сменяет другую, между ними - заповедники: морские, островные, горные. Многочисленные исторические и культурные памятники, крепости, монастыри и замки. Кроме того, в Валенсии - около 5000 пещер, в некоторых которых сохранились древние наскальные рисунки. Валенсийцы используют свое наследие деликатно и с умом, открыв для туристов доступ в самые безопасные и интересные пещеры. Когда говорят о Валенсии, то сразу же вспоминаются апельсиновые плантации, фруктовые сады и миндальные деревья, ![]() Климат Валенсии – средиземноморский: зима мягкая, а лето – жаркое и сухое, за исключением высокогорных районов, где довольно прохладно, а зимой выпадает снег. В Валенсии вообще не бывает страшной жары (максимум - плюс 35 в августе) и холодного моря, свойственного знойной Андалусии. Так что даже в июле можно спокойно вылезти на балкон своего временного жилища, расположиться на солнышке, отправить в себя килограмм персиков, купленных в супермаркете на углу, - и не получить солнечного удара.В северной части провинции осадков выпадает вполне достаточно для развития сельского хозяйства, в то время как на юге их явно мало. Реки здесь короткие, с меняющимся уровнем воды в течение года. Вода – основа жизни валенсийского крестьянина. У валенсийцев особое отношение к воде, они посвятили ей множество стихов. У фонтанов Валенсии всегда полно народа. Молодые люди назначают у источников свидания, кроме того, считается, что фонтаны – лучшее место для решения любых вопросов. Растительность и сельскохозяйственные культуры Валенсии различны в зависимости от места и климата. В наиболее засушливых районах распространены кустарники – багульник и тимьян, ковыль и растения с колючками вместо листьев. На севере автономной области, на побережье,– обширные пространства заняты сельскохозяйственными культурами – ![]() апельсиновыми рощами и овощными плантациями. К северу от города Аликанте посадки злаковых и овощных культур чередуются с рощами оливков и миндальных деревьев. Из миндаля делают халву, которую принято подавать к праздничному столу в рождественские праздники как в Испании, так и в некоторых странах Латинской Америки, Самые известные фабрики по производству халвы находятся в Хихоне, провинция Аликанте. Из земляного миндаля изготавливают прекрасное растительное молоко белого цвета с мягким приятным вкусом, которое называется орчата. Писатель и гастроном Нестор Луман отмечал, что этот напиток мало пригоден для утоления жажды, но очень приятен на вкус. Валенсия – самая развитая сельскохозяйственная область Испании; кроме того, здесь высоко развита и промышленность по переработке овощей и фруктов. Земля этой области чрезвычайно плодородна и в некоторых районах позволяет снимать по два-три урожая в год. Зимой выращивают цветную и белокочанную капусту, а летом – помидоры, перец, лук, салат и арбузы. Кроме речной воды для орошения земель используют подземные воды, они подаются на поля при помощи насосов. Еще в пору римского владычества в этих местах была построена оросительная система, хотя нужно сказать, что существенное улучшение оросительной системы было проведено уже во время владычества мусульман. В период средневековья мусульмане, а позднее мориски, т.е. арабы, принявшие христианство, внесли большой вклад в развитие земледелия в этой части Испании. Они выращивали апельсины, тутовое дерево, рис. Кроме того, они заложили основу текстильной промышленности и производства керамики. Фрукты вообще и цитрусовые в частности – самые рентабельные культуры для сельского хозяйства. Потребление их постоянно растет. Испанские апельсины, которые впервые стали экспортироваться в другие страны, например в Англию, еще в 1849 г., продолжают оставаться конкурентоспособными на мировом рынке, наряду с апельсинами из Марокко, Италии, Израиля и Южной Африки. В Валенсии собирают наиболее высокие во всем мире урожаи риса. Его выращивают в болотистых местностях, особенно на побережье. ![]() Рис – основа валенсийской паэльи. Существует более пятидесяти способов приготовления этого блюда. Можно, конечно, отведать ее и где-нибудь в Каталонии или даже Малаге. Не исключено, что ее приготовят там даже быстрее. Но Валенсия - родина паэльи, а первоисточник всегда предпочтительнее копии. В Валенсии преобладают мелкие промышленные предприятия, главным образом связанные с переработкой сельскохозяйственной продукции. Здесь занимаются производством бумаги, игрушек, ![]() керамики, обуви (первое место в Испании), а также химической продукции. Широко развито производство халвы и других продуктов питания. Налажена добыча морской соли. Керамические изделия мастерских Манисеса уже в XV – XVI вв. экспортировались в Европу. А сейчас в маленьком муниципалитете Тавернес-Бланкес работает современная фабрика пе производству декоративных изделий из керамики. Очень популярны большие, выше человеческого роста, кувшины. Они украшены рельефами и предназначены для хранения жидких и сыпучих продуктов. Большая часть населения, за исключением западного и юго-западного районов Валенсии, говорит на языке, являющемся по сути дела вариантом каталонского. В городах широко распространен кастильский язык. В архитектуре гармонично сосуществуют средиземноморские и испано-арабские традиции, как следствие длительного пребывания мусульман. Первые памятники истории Валенсии, «дожившие» до наших дней, относятся ко временам римлян - акведуки, термы, арена в Сагунто. Мавры, в свой черед покорившие все Пиренеи, тоже оставили здесь свой след. Но вообще-то мавританский стиль не «кричит» с улиц Валенсии. Маврам не удалось укорениться в валенсийской земле. Валенсия - миниатюрный образец высокого стиля, в котором компактно соединились едва заметные следы арабского влияния - и средневековые романские базилики, дворцы эпохи Возрождения - и испанский модерн. Цель данной статьи рассказать в общем о прекрасном крае Валенсия, если не рая, то очень на него похожего. Более подробно читайте на остальных разделах сайта. Закажите экскурсию в Валенсии с русским частным гидом ! ![]() ![]() ![]() |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Валенсия(аэропорт)- центр, от 25 евро. Валенсия- Port Soplaya , 25 евро. Валенсия- Castellon, 85 евро. Валенсия- Peniscola , 145 евро. Валенсия- Salou(Port Aventura) , 230 евро. Валенсия- Barcelona , 300 евро. Валенсия- Gandia , 85 евро. Валенсия- Benidorm , 145 евро. Валенсия- Alicante , 155 евро. |